我觉得我对食物不太重视。这是我对能填饱肚子的食物的理解。直到近几年,在外流浪催生了很多独处与美食的时间。这时我才知道,食物就像人一样,可以传达情感。例如,有些时刻带来舒适感,有些时刻带来满足感,有些时刻带来幸福感,当然还有很多时刻带来沉闷或冷漠感。连我都觉得不可思议。这时候我才慢慢注意吃饭。
《圆桌派》一直是我的晚餐计划。三四个人的脱口秀轻松欢乐,也不乏思想的碰撞。第五季的质量又上了一个新台阶。看完每一集,我都能获得新的视角和知识。这次春节版的《圆桌新春派》也是如此。其中一集的主题是《家宴》,这是一个非常适合过年的话题。
可以吃什么?最简单的,甚至是最糟糕的食物,如果你能吃到快乐和满足,并且你能感觉到这个食物和你有密切的关系,这就是吃的能力。
为什么要请朋友来家里吃饭?所谓朋友来家里吃饭,就是虚拟的两小时、三小时的临时家庭。
想念老朋友、老酒、老地方?这是对你过去的肯定。没有老朋友、老酒、老地方,你很难确定自己走过的路。
对于老人来说,他们明白过年还有另一层意义,就是数人头,家里没有一个人失踪,就是福!
此外,另一个收获就是结识了《舌尖上的中国》的首席顾问之一陈力先生。窦文涛认识他才几十年,他是一名精神科医生、婚姻专家、心理学专家;陈小青告诉他,我这才知道,这位老人原来是一位资深美食家,也是台海问题专家。陈先生说话很慢,说起吃的时候显得滔滔不绝。当陈小青说起老人的厨艺,以及他对食材的发现和准备的执着时,他印象深刻。这位老人甚至独家发明了姜汁咖啡,令不少香港人着迷。文涛惊讶不已,问老人还有多少时间,竟然还能搞出这么多能吃的东西。老爷子平静地说出了本期节目最大的金句:只有一个路,努力认真地活着。并补充说,用你的力量,不要肤浅、肤浅,你永远是一个消费者。如果你努力生活,你可以成为出口商。
为此,我去网上搜索了陈莉老师的相关信息。2018年,《南方人物周刊》对他进行了报道:https://www.nfpeople.com/article/3117。此外,他还在网易云音乐上拥有自己的播客频道,谈论饮食、回答心理问题。这样一个有故事、有内涵的老先生,却很少在台前露面博取人气,低调谦逊,怎能不让人喜欢和尊重呢?