《切肉》，一个墨西哥移民的故事，开场曲是咄咄逼人、昂扬的小提琴声。

墨西哥，炸玉米饼。非法移民→移民倡导者。

Barbacoa，火坑炖羊肉（最后的制作过程就像叫化鸡）。

天主教徒饭前祈祷。家庭聚餐，长方形的桌子上摆满了食物→拉美家庭观念的体现。

这位厨师17岁就结婚了！但她的丈夫却把她当作家里的仆人。然后两人闹翻了，丈夫在家暴力，婆婆也不在意。我生的女儿六岁时也开始为家里工作。这里的女性如果不上学就面临早婚的命运。丈夫想让13岁的女儿嫁人，女儿却想继续学业，上寄宿学校，但家里的钱全由丈夫掌控。于是，母亲更加努力地赚钱，偷渡到美国，让女儿能够继续学业，不让她重蹈自己的覆辙。

母亲发现蛇头并与24人走私。他们穿越沙漠，徒步了15天。没有食物。

装载到费城。敲了一个月的门，终于找到了一份切菜的工作。因为我不会说英语，所以我只能看着其他员工学习。四个月后，是时候做甜点了，但最重要的是，是时候寄钱供女儿上学了。在费城工作两班，爱上了一位只懂一点西班牙语而我不会说英语的同事。最终，他与同事本结婚，他的生活发生了变化。（如果你嫁给美国人，你不会自动获得绿卡，因为她非法来到这里。）想获得绿卡吗？她工作的小餐馆老板不但不帮忙，甚至还解雇了她。然后在家创业，做玉米卷。然后我和我丈夫的朋友一起找到了一个地方，开了自己的barbacoa餐厅。后来因为《bon appetit》杂志的推荐，两人名声大噪，Chef也开始呼吁自由，反剥削移民。

在墨西哥学习护理的女儿尚未获得签证。影片以远隔两地的母女的视频聊天结束。

这个妈妈真是勇敢啊。

土耳其烤肉串

在伊斯坦布尔，厨师餐厅ciya将演奏古典音乐。保留原有的配方和操作，制作传统菜肴。

炉饼干。

12岁时，国家发生了军事政变，所以我开始读一些政治书籍。

所有面包师（烘焙面包大师）结成联盟进行罢工。他们罢工了40天，终于得到了政府的健康保障。（baker当时在土耳其是公职吗？）

政局危险，所以我离开家乡前往伊斯坦布尔。他去伊斯坦布尔叔叔的餐厅工作，想自己成为一名厨师。

后来，他去服兵役（土耳其所有男性都必须服兵役）。他在部队后厨工作，改进了部队的伙食（饭菜因为难吃被扔掉了，后来好吃了，不够吃）。

退伍归来后，她开了自己的餐厅ciya。认识了他的妻子并结婚了。

后来伊斯坦布尔政局不稳定，很多人因为政见和种族的不同，没有去某家餐厅吃饭。

厨师要写一本关于家乡美食的书，一年半的时间走遍了四十个村庄。之后，他开设了自己的烹饪学校，教学生如何制作民族餐。

最后，民族的就是世界的。想要学法国菜，首先要学当地菜。

传统泰国菜

兰博

保持传统的生产工艺。

这位女厨师高中毕业后想去烹饪学校，但她的父母希望她获得学位。协商的结果是学习酒店管理（总之需要一个学位）。

当地食材+传统工艺品

本科毕业后想从事餐饮工作，但是没有餐厅。然后我去了一家地中海餐厅，发现我和周围的泰国厨师都不知道怎么做泰国菜。

后来，地中海餐厅的主厨老板给她介绍了一位在伦敦开泰国餐厅的澳大利亚人，于是她就去伦敦工作了两年。第二年，他开始与餐厅同事迪伦约会。两年后，我回到泰国，开了自己的餐厅。

泰国餐厅的菜品都是昂贵的外国菜，当地的食物只有小摊贩和商店出售。

我自己的餐厅，营业上半年基本上没有人来。

因为当地好的厨师大部分都在酒店工作，所以我招的厨师水平不是很高。

后来，我去菜市场和乡村寻找食物，发现越来越多的有机食品和工匠制作的炊具。

很快，餐厅的顾客越来越多。

随后获得亚洲女厨师奖。宣扬自己的烹饪理念：有机农场、环境保护、可持续发展。

巴塞罗那的潮流厨师，开票了（餐厅名）。

来自工薪家庭。他是一名诵读困难症患者，15岁时就辍学，到比他大七岁的哥哥担任厨师的餐厅工作。

成为一名糕点师。Elbulli变成了一家新餐厅，哥哥也成为了著名厨师，但名气并不大。

在参观食品工厂时发现了新技术，然后在我工作的餐厅Elbulli尝试了一下，推出了新食品。

厨师本人很内向，只习惯和餐厅其他厨师合作，每周两次和好朋友见面、吃饭。

哥哥真的很有名，在国内外接受过很多采访。

弟弟辞职了，因为他需要太多创新，压力很大。开了自己的门票餐厅。因为哥哥太出名了，每次被介绍为xx的弟弟时，他都努力工作，希望他也能被人们记住。