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纪录片的记录真实客观,不夸张不做作,更重要的是纪录片不浮躁,不会随着时间的推移变得不受欢迎或过时。每当你观看它时,你都会体验到它。
摄影师英国厨师在开头说道:“我喜欢环游世界,品尝世界各地的美食。这是我收藏的爱好,但我不满足于纸上谈兵。我必须去那个城市,尝试一下,闻一闻。去品尝,看看它的颜色,听听它的声音。”也许我也是一只喜鹊吧!
走上街头,让我大开眼界。这是一件多么令人兴奋和兴奋的事情啊!没有什么比亲自体验更好的了。观看鹅妈妈产下热蛋,然后用它制作黄蒲蛋;见一条从河里打来的鱼,然后用米酒、葱、姜、蒜蒸。看到猴子一般来说,如果你从树上摘一个柠檬,盘子里就会有半个柠檬。这部纪录片处理细节的方式就是“发生”。
上海佳佳汤包
那时候,人们只是为了谋生,但他们创造了一顿美味的饭菜,至今仍是回忆!为什么我有时感觉汤包没有人们说的那么好吃?现在我明白了,也许做汤包的店没有经历过风霜和时间。现在品种太多了,还没吃过正宗的。
这位英国厨师一直在学习和吸收外国文化的精髓。当他拿出笔记本,大声朗读李渔的话时,他感到佩服。他不仅学了西方的现代汉语,还把古汉语翻出来学习。为了收集烹饪灵感。
我对蟹爪的独特之处,心可以沉迷,口可以鲜美,绝对无法形容的可爱,甜甜,难忘。螃蟹!螃蟹!在我的生命里,你几乎就是拥有结束和开始的人!
如果可以选择一个朝代去旅行,除了有我欣赏的市井文化的宋朝之外,我还想去清朝初期。当时商业繁荣,人民生活水平高。你可以想“你真的享受生活吗?””。
清蒸大闸蟹
葱油饼
没有添加芝士或加热狗鸡胸肉,只是简单的葱油香味。事实上,这正是正确的。现在有些人为了赚钱什么都加进去。印象最深的就是郭桥米线。现在想吃到正宗的国桥米线已经很难了。它成了麻辣烫或者毛菜的孪生兄弟,物以稀为贵,原来的味道早已荡然无存。是不是很难过!
《舌尖上的中国2》还有红烧肉!其实,红烧肉背后还有一个故事。这部纪录片将告诉我们红烧肉的美味以及发明它的人是多么伟大。但纪录片并没有说有妈妈红烧肉、奶奶红烧肉、奶奶红烧肉,都承载着不同的爱。这是小时候才可以做的一个牙齿节,是你长大上学最后回家后来自家人的爱的慰问。这是海外学子再也无法品尝到的家乡、祖国的味道。每个地区的红烧肉味道都不一样!有的地方是咸的,但我们的却是甜甜的。
中国渔民以捕鱼为生,餐桌上少不了鱼!在中国,有各种奇怪的鱼烹饪方式,所以不用担心渔民会吃腻。渔民很辛苦。每天早上都是钓鱼的好时机。渔民们在黑暗中醒来。有时他们认为美味的东西来自一群最简单的人。
黄酒的酿造
我也想自己种植水果、蔬菜和香料。这就是一种生活情趣!
大肠面
这里提到了很多好吃的老板脾气都很坏,但这就是一种文化,即使他让你出去,你也会板着一张死脸留下来,这也许是相反的观点。礼貌待客的观点,但这正是中餐馆孕育的独特文化。
和平饭店下午茶
海鲜市场的炸蛤蜊和大闸蟹
臭豆腐
在家煮鸡
终于明白为什么上海的孩子喜欢吃水煮鸡了。原来是一道家常菜。
行动力最大的老人超可爱(๑•.•๑)