秀灿的手臂受伤了，藤源浩觉得秀灿因为受伤，坚持要喂秀灿。秀灿的信任让藤源浩非常感动。　　这时，玲玲来见秀灿。藤源浩希望秀灿有更多的机会与玲玲接触，并表示秀灿是因为她而受伤的，让玲玲应该多照顾秀灿。玲玲询问两人是否需要帮助。藤源浩毫不客气地拿出一堆没洗的衣服给玲玲。　　面店的几名员工要离开了。张林(高曙光 饰)下楼劝几人不要离开，但工作人员却说对面的富士面店开价很高。张林和几个人说，如果他们想要一家面馆，可以回到这里或者他们家。最让人意外的是，连杨威也不得不离开。张林没有责怪任何人，只责怪他自己，没有把这家面店经营好。　　润梅去上班的时候看到张高秀(刘文治 饰)的车不是开往面店的，润梅就让司机跟着张高秀。润梅一路跟着张高秀来到了医院。　　医生告诉张高秀，这似乎是缺血性中风，但张高秀不太明白这个词。医生告诉他，这是脑梗塞，即脑部血管堵塞导致暂时失去味觉。张高秀走后，润梅去询问医生，了解了张高秀的病情。医生特意嘱咐家人不要让张高秀遭受精神打击。　　润梅从太医室出来，心想如果老爷子失去了味觉，一定会尽快指定继承人。只要熬过这场危机，张健就能成为杭州面馆的新掌门人。　　张健和玲玲回家找到张高秀，张健请求祖父同意让他参加比赛。张高秀不同意张健参加比赛，因为张健的水平还不够。张健看到祖父低估了自己的水平，愤怒地离开了。　　吴润梅来见张健，不同意他参加比赛，并告诉张健，只要他熬过这段时间，杭州的整个面包就是他的了。张健问润梅这是什么意思。润梅没有说什么，告诉张健，他现在只需要明白一件事。无论他走多远，他都无法参加比赛，因为一旦参加就没有人可以帮助他。　　王金宝(娄亚江 饰)带着一帮游客来了，整个杭州面馆都空无一人。游客询问面馆为何空无一人，王金宝解释说这是旅行社和面馆之间的协议，这次是给他们旅行社预留的。　　张林和润梅看到王金宝带着旅行团过来。张林特意过去向王金宝打招呼。王金宝告诉张林，面店正受到富士面店的攻击，过几天他就要离开杭州回韩国，自己可能会为面店尽力。　　秀灿下班后正在厨房里开心地练习，闲暇时张高秀正好看到了。两人正说话的时候，来了一位客人，想要吃面。虽然此时食材还不齐全，但客人说只要是杭州面馆做的面就可以了。　　秀灿到张高秀跟客人聊天。秀灿幸福的样子让嘉宾和张高秀都觉得是一种享受。客人看到张高秀做面条，说秀灿做的面条和他很像。　　客人离开后，张高秀非常感动。张高秀和秀灿说，如果这样的客人想吃面，招牌换了，味道也不对，那该是多么悲伤啊。张高秀决定接受富士面馆的挑战。　　第二天，不知道张高秀决定接受挑战的张健再次来到张高秀面前，表示自己一定要参加比赛，恳求张高秀答应他的要求。张健得知祖父同意了，非常高兴。　　张高秀在员工大会上宣布接受富士面馆的挑战，并表示不会亲自上阵，让张健来当厨师。润美不想让张健参加比赛，忙说张健的经历不适合，让他父亲参加比较安全。张高秀表示，他相信张健会承担起这个责任。张高秀还要求东东(冯铭潮 饰)和秀灿与张健合作，三人并肩作战。张健不想与秀灿合作。张健说，除了秀灿，他可以是任何人。秀灿焦急地说，如果你对他有什么不满，可以稍后再说。现在面店面临危机，就应该以大局为重。张健说是的，那么比赛将决定胜负，但他将决定比赛是什么。