电影 · 纪录片  · 1980 · 美国 · 莱斯·布兰克

Kathleen Bendel / Anzonini Del Puerto / Harrod Blank / 沃纳·赫尔佐格

一部关于大蒜历史的纪录片。布兰克采访了厨师、大蒜爱好者和历史学家，讲述了他们对"臭玫瑰"的喜爱。大蒜通常被称为臭玫瑰，在烹饪用途中通常会引起爱或恨的反应。旧世界文化普遍在烹饪中尊重它，而新世界文化则不然。大蒜的使用正在经历某种程度的复兴，越来越多的移民将大蒜的使用带到了这个国家，越来越多的人希望在食物中加入更多的香料，并渴望回到美国。土地和植物生产占据了加州