古瑶(邓萃雯 饰)是酒厂的负责人,将发酵室交给高级女工花雕和顺风管理,并决定暂时搁置桂花的生产。振英协助古瑶处理酒庄事务。古瑶由衷感激,但对振英针对阿纯(林家栋 饰)的做法感到不满。当石雄勾结古乐酝酿时,却发现了不对劲,众人不知如何是好。世龙向众人兜售老曲,推荐古瑶为一家之主,他很高兴向老师提问,但世雄却斥责他整天躲在房间里,不理酒厂的事情。酒厂里的人都互相猜疑,但古瑶并不想追究古曲酿造的问题,只希望能够解决目前的困境。工人们担心没有饭吃,就靠顺丰代收工资。阿纯试图解决有问题的古曲,但无济于事。顺风用秘制小菜引诱吉祥,解释如何拯救古酒。吉祥起初不肯谈论,但在顺风和阿纯的刺激下,他终于说出了保存酒的秘密。看到振英对古瑶的关心,阿纯感觉自己被人比较了。顺风见状,责怪他铁了心要输。阿纯按照吉祥话,将草药加入古酒中蒸熟。没想到,当它被制成酒时,酒却苦极了。每个人都指责古瑶相信阿纯。顺风告诉古瑶,吉祥找到了酒变苦的原因。古瑶看到酒厂里每个人都有自己的鬼魂,感到很泄气。世龙要求大家放下成见,提出解决方案,但世雄想要当领导才愿意拯救酒厂,但世龙拒绝了。酒厂工人季叔散布谣言,文叔也趁机制造事端,引发矛盾。古瑶承诺不欠大家工资,以平息劳工骚乱。顺丰探望在劳工骚乱中受伤的阿纯。阿纯受到药酒的启发,想到了打破苦涩的办法。