这家餐厅没有什么不可能，除了两件事。

雅美的工作就是做几乎不可能的事情，比如隐瞒客户的欺骗行为。也帮助邋遢的男人和不想嫁给他的女人好好相处。或者是一个不存在的客人的生日。酒店里各种棘手的事情接二连三地出现，让人筋疲力尽。但雅美的信条是永远不对客人说不可能。

而这些与朋友狭路相逢的人，都会参加一场跨年夜的化装舞会，而与此同时，在这家酒店精心策划的跨年晚会上，连环杀人犯和举报人也隐藏在它，简直就是混沌，任何人都很难。于是侦探拓也和接待员雅美这对老搭档又要再次合作了。

但当两人联手时，必须面对两大矛盾。

矛盾之一，在前台雅美看来，进入酒店的客人总是戴着口罩，有不想让别人知道的隐私，有不可告人的秘密。酒店有责任保护这些隐私和秘密。但对于侦探拓也来说，揭开这些面具，揭露这些秘密，是刑警的本能。更何况，进入酒店、即将参加化装舞会的客人中，其中就会有凶手和线人，这就相当于每个人的面具上又多了一层面具，也就是双层面具。

第二个矛盾是，酒店里有两股势力，一是以拓哉为代表的警察重案组，只想着如何快速准确地抓获凶手和线人，二是酒店所代表的作者：雅美员工们只为面膜之夜的成功，守护客人的秘密，让他们高高兴兴地来，高高兴兴地回来。

影片的戏剧张力就在于这两个矛盾的冲突。在混乱和纠葛中，在重重面具和唯一的真相中，一切逐渐变得清晰。

凶手在3年内连续杀害了两人，而这一次，根据警方的判断，他肯定会在酒店再次作案。于是，原本来酒店查案的警察们又紧张起来。调查和预防犯罪是齐头并进的。一年一度的面具之夜，是凶手最好的掩护，也是犯罪的最佳舞台。

正当雅美困惑是要满足客人还是抓凶手时，拓哉的老搭档表达了拓哉的心声：抓到凶手固然是目标，但不能有新的受害者。保护雅美和酒店所有人的安全，是拓也和同事们的警察职责。保护客户是满足客户的最高境界。矛盾消失了，警察和店员的目的其实是一致的。雅美被拓哉感动，不再被动遵守酒店规定，挺身而出保护客人。最终，凶手被抓获。

凶手的目的是为了羞辱导致妹妹自杀的警察。这场完美的谋杀案是在警察重兵把守的酒店里进行的，伪装的秘密和手段的巧妙令人佩服。但眼看就要得逞的凶手却没有想到，雅美手表设定的电击并不准确。正是这种不分时间为顾客服务的精神拯救了雅美。

虽然在这家餐厅没有什么不可能的事情，但也有两个例外。

首先，完全遵守酒店规定、不考虑客人安全的员工没有晋升资格。

其次，一味满足客户的要求，给别人带来麻烦，并不是优秀员工的工作。

因此，在洛杉矶酒店督察的考验下，工作上更加人性化、无私的雅美获得了前往美国的机会。

而且拓也已经在雅美回来的时候订好了晚餐。当两人再次相遇时，一定会成为更好的自己，更加被对方欣赏。